Я думаю, что анорексия - это, в частности, проблема с психикой. Человек просто настолько нервно переживает за состояние своего тела, за желание выглядеть идеально, что мысли о прекращении питания лезут в голову сами, и это кажется человеку наиболее верным выходом из ситуации.