Автор Тема: Плов из баранины!  (Прочитано 1076 раз)

KE-LE-NA

  • Гость
Плов из баранины!
« : Февраля 18, 2012, 06:27:55 am »
Любимое блюдо моей семьи. Ничего сложного в приготовлении нет.
Лук нарезать кольцами - (2 шт.);
Морковь натереть на крупной терке - (1 шт.);
На растительном масле обжарить мясо- (500 грамм баранины);
Добавить лук, прожарить;
Добавить морковь, накрыть крышкой, потушить 5-7 минут;
Посолить, поперчить.  Добавить воды (вода должна покрывать полностью мясо);
Добавить промытый рис, грамм 300. Залить снова водой. Вода должна покрывать рис.
Варить до тех пор пока вода не впитается в рис. Затем по всей поверхности риса делаем небольшие дырочки. Готовим минут 40. Плов готов.
Приятного аппетита!

Оффлайн natalya-a

  • Newbie
  • *
  • Сообщений: 16
  • Karma: +0/-0
    • Просмотр профиля
Re: Плов из баранины!
« Ответ #1 : Марта 14, 2012, 20:37:29 pm »
Я порадовала свою семью на выходных рулетиками из курицы с шампиньонами.
Я взяла куриное филе, порезала на порционные куски, немного их отбила и замариновала на некоторое время в специях.
Тем временем я обжарила шампиньоны и лук. Потом в куриное филе я положила заготовленную начинку из грибов и свернула их в рулетики.
Рулетики я обжарила и поставила в духовку подтушиться.
Семья была в восторге.
По вашему усмотрению вы можете добавлять и свои индигриенты, может будет еще вкуснее.
Весна!!!!!!!!